Kafeini kim buldu
Çayda, kahvede, kolada bulunan uyarıcı ve rahatlık verici özelliğiyle tanınan bir madde. Pürin bazını ihtivâ eden ksantin maddesinin metilli türevidir. İlk olarak 1920 yıllarında Runge...
İcatlar – Mucitler – Bilim Adamları
Gıda icatları, gıda ile ilgili icatlar, Gıda alanındaki icatlar ve buluşlar, yemek icatları
Çayda, kahvede, kolada bulunan uyarıcı ve rahatlık verici özelliğiyle tanınan bir madde. Pürin bazını ihtivâ eden ksantin maddesinin metilli türevidir. İlk olarak 1920 yıllarında Runge...
İçine karbonik asit, sitrik veya tartarik asit, şeker ve esans konarak hazırlanan ve basınçlı havayla şişelere doldurulan alkolsüz içki. Serinletici ve ferahlatıcı etkileri olan gazozlar,...
Tahılları öğütüp un hâline getiren makina ve faaliyette bulunduğu yer. Taş ocakları, mâden ocakları, mâdeni eşya îmâlâthânelerinde kullanılan çeşitleri vardır. Kahve çekmek için dükkânlarda bulunan büyük ve...
Geleneksel Manisa Mesir Şenliklerinde 15 Nisanda halka bedâva dağıtılan, 41 çeşit baharattan îmâl edilmiş şifâlı bir mâcun. Arapça “yoğurmak” mânâsına gelen “acn” kelimesinden türeyen mâcun...
Pastırma et, tuz ve kırmızı biberin birbirine karıştırılarak, sarmısak ve çemenle bastırılıp güneş veya iste kurutulmasıyla meydana gelen bir çeşit et yiyeceğidir. Etler bastırılarak yapıldığı...
Kivi, meyveleri ufak limon veya tavuk yumurtası büyüklüğünde olup, dış kabuğu kaba dokulu, tüylü ve kahverengimsi yeşil renkli bir meyvedir. Meyve etleri açık yeşildir, üzerinde...
Pekmez çeşitli meyve sularının ateşte kaynatılarak koyulaştırılması sonucunda meydana gelen normalden biraz daha fazla koyu kıvamda meyve suyudur. Pekmezin ilk yapılış tarihi çok eskilere dayandığından...
Çay bir çok ülkenin en çok sevdiği ve gelenkselleşmiş içecektir. hazırlanması kolay olan çayın sağlık açısından bir çok faydası vardır. Çince “Ça” kelimesinden türetilmiştir ve...
Kahve hem sıcak hem de soğuk olarak servis yapılan en popüler içecek. İçerisinde bulunan kafeinin canlandırıcı etkileri çok eski zamanlardan beri biliniyor. Günümüzde kahve en...
Peynirin bulunuşu o kadar eskilere dayanıyorki tam olarak kimin tarafından keşfedildiğinin bilinmesi imkansızdır. Fakat tarihsel sıralamada peynir ile ilgili eski kayıtlara bakmakta yarar vardır. Peynirin...