Category: Yiyecek

Gazozu kim buldu

Gazozu kim buldu

İçine karbonik asit, sitrik veya tartarik asit, şeker ve esans konarak hazırlanan ve basınçlı havayla şişelere doldurulan alkolsüz içki. Serinletici ve ferahlatıcı etkileri olan gazozlar, içinde bulunan maddelere göre âdi (sâde) ve meyveli olmak...

Değirmeni kim buldu

Değirmeni kim buldu

Tahılları öğütüp un hâline getiren makina ve faaliyette bulunduğu yer. Taş ocakları, mâden ocakları, mâdeni eşya îmâlâthânelerinde kullanılan çeşitleri vardır. Kahve çekmek için dükkânlarda bulunan büyük ve evlerde kullanılan küçük el değirmenleri de eskiden beri bilinir. Değirmenin...

Mesir Macununu kim buldu

Mesir Macununu kim buldu

Geleneksel Manisa Mesir Şenliklerinde 15 Nisanda halka bedâva dağıtılan, 41 çeşit baharattan îmâl edilmiş şifâlı bir mâcun. Arapça “yoğurmak” mânâsına gelen “acn” kelimesinden türeyen mâcun sözü, “yoğrulmuş” veya “hamur edilmiş” demektir. Mâcunlar, eski çağlardan...

Pastırmayı kim buldu

Pastırmayı kim buldu

Pastırma et, tuz ve kırmızı biberin birbirine karıştırılarak, sarmısak ve çemenle bastırılıp güneş veya iste kurutulmasıyla meydana gelen bir çeşit et yiyeceğidir. Etler bastırılarak yapıldığı için “bastırma” ismi verilmiştir. Daha sonra bu kelime halk...

Kiviyi kim buldu

Kiviyi kim buldu

Kivi, meyveleri ufak limon veya tavuk yumurtası büyüklüğünde olup, dış kabuğu kaba dokulu, tüylü ve kahverengimsi yeşil renkli bir meyvedir. Meyve etleri açık yeşildir, üzerinde çizgiler bulunur. Meyvenin merkezinden etrafına doğru yayılan çok miktarda...

Pekmezi kim buldu

Pekmezi kim buldu

Pekmez çeşitli meyve sularının ateşte kaynatılarak koyulaştırılması sonucunda meydana gelen normalden biraz daha fazla koyu  kıvamda meyve suyudur. Pekmezin ilk yapılış tarihi çok eskilere dayandığından kesin bir tarih vermek mümkün değildir. Bazı tarihi kaynaklarda...

Çayı kim buldu

Çayı kim buldu

Çay bir çok ülkenin en çok sevdiği ve gelenkselleşmiş içecektir. hazırlanması kolay olan çayın sağlık açısından bir çok faydası vardır. Çince “Ça” kelimesinden türetilmiştir ve bütün diller, bu içecek için bundan aldıkları ve ürettikleri...

kahve

Kahveyi kim buldu

Kahve hem sıcak hem de soğuk olarak servis yapılan en popüler içecek. İçerisinde bulunan kafeinin canlandırıcı etkileri çok eski zamanlardan beri biliniyor. Günümüzde kahve en çok Kolombiya, Brezilya ve Vietnam’da üretiliyor. Bu bilgilerin yanında...

Peyniri Kim Buldu

Peyniri Kim Buldu

Peynirin bulunuşu o kadar eskilere dayanıyorki tam olarak kimin tarafından keşfedildiğinin bilinmesi imkansızdır. Fakat tarihsel sıralamada peynir ile ilgili eski kayıtlara bakmakta yarar vardır. Peynirin ilk olarak M.Ö. 6000 yılında, ortadoğuda ortaya çıktığına inanılmaktadır....

coca-cola-pemberton

Coca Colayı Kim Buldu

Bu gün dünyanın en çok tanınan içecek markalarından biri olan Coca Cola, güzel tadı ve canlandırıcı etkisi nedeniyle insanlar tarafından çok sevilmektedir. 1886 yılında tanıtılan bu içecek Coca Cola Company tarafından imal edilmiştir. Bu...