turk-kahvesi

Türk kahvesini kim buldu

Türk kahvesi önemli bir dünya varlığıdır. Türk kahvesi tarihi tartışmasız bir gerçekle başlamaktadır. Türk kahvesinin pişirme ve hazırlama yöntemi, en eski kahve hazırlama yöntemlerinden biridir. 15. yüzyılın...

nutella

Nutellayı kim buldu

Nutella’nın hikayesi, benzersiz ve eşsiz bir ürün oluşturmak için en iyi hammaddelerin titiz seçimi ve işlenmesi ile birlikte ilham veren bir sevgi ve tutku hikayesidir....

Kürdan

Kürdanı kim buldu

Kürdan günümüzde modern insanların gelişiminden önceki az sayıdaki buluşlardan biridir. Bilim adamları insanlığın erken döneminde Neandertal’lerin dişlerini temizlemek için araç kullandığını ileri sürmektedir ayrıca, Avustralya Aborijinleri,...

zeytin

Zeytini kim buldu

Zeytin, botanikteki adıyla Olea europaea genellikle Akdeniz havzasında yetişen küçük bir ağaç türü ve ürünüdür. Fosil kanıtları, zeytin ağacının 20-40 milyon yıl önce Oligosen bölgesinde İtalya ve...

Zeytin Yağı

Zeytinyağını kim buldu

Zeytinyağı, Akdeniz Havzası’nın geleneksel bir ağaç ürünü olan zeytinlerden elde edilen sıvı bir yağdır. Yağ, zeytinlerin preslenmesiyle üretilir. Kızartma veya salata sosu olarak pişirmede yaygın...

simit

Simiti kim buldu

Simit eski Osmanlı İmparatorluğu fırın ve yemek kültüründe ortaya çıkmıştır. Susam veya haşhaş, keten veya ayçiçeği çekirdeği ile kaplanmış dairesel bir hamur işi çeşididir. Simit’in...

Pizzayı kim buldu

Pizzayı kim buldu

Pizzayı kim buldu? Pizza ince veya kalın, daire şeklinde bir hamurun üzerini sosis, salam, sucuk, biber, zeytin, mantar ve peynir gibi çeşitli malzemelerle süsleyerek, özel soslar...

boza

Bozayı kim buldu

Bozayı kim icat etti? Farsça “büze”, Moğolca “bodso” biçimleriyle bilinen sözcüğün kökünün Soğd diline kadar uzandığı söylenir. “Meyhaneciden kefil istemişler, bozacıyı göstermiş,” sözünün de belirttiği gibi...

Bisküviyi kim buldu

Roma’da M.Ö 3. yüzyılda Latince bis coctum, yani iki kez pişirilmiş diye adlandırılan bisküviler şarapla ıslatılarak tüketiliyordu. Fransızca’da 1175, İngilizce’de 1330 yılında varlığı saptanmıştır. İngiltere’de...